Deux formules de restauration : Le midi et le soir des snackings élaborés à partir de produits maison et artisanaux sont proposés au bar, en terrasse ou dans votre chambre. Tous les soirs, les samedis et dimanches midis une carte et des menus sont servis dans la salle à manger panoramique. Notre cuisine, respectueuse des saisons, fortement ancrée dans son terroir mêle saveurs brutes (huîtres, langoustines…) à une gastronomie simple, fraîche et inventive. Nous accueillons également vos repas de famille autour de menus et formules personnalisés.

La carte des vins courte et évolutive privilégie les vins de terroir d’artisans vignerons servis à la bouteille, au verre et en carafe. Dans le respect de la Terre et de votre santé, nos vins sont sélectionnés selon les critères suivants : raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, biodynamique ou en lutte raisonnée et vinifications naturelles, reflets du terroir, du millésime et du travail de vignerons passionnés.

Il en est de même pour les produits de la terre (charcuteries artisanales, légumes, cidres et jus de pommes, fromages et laitages …) et de la mer (huîtres, coquillages, poissons de petits bateaux…) qui proviennent majoritairement de producteurs locaux.