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Menu de Pâques

Menu de Pâques

 

 

 

Foie gras en deux services

Mi-cuit aux dates

Poêlé et émulsion de volaille chocolatée

 

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Saint Jacques fumées aux pins, vinaigrette de noisette

et crème de céleri

 

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Filet d'agneau cuit à basse température, cacao,

jus romarin et crème de panais

 

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Moelleux poire et crémeux praliné

Coque chocolat

 

 

Du dîner du vendredi 25 au dîner du lundi 28 mars

 

PROMOTION ÉTÉ INDIEN

L'arrière saison est souvent très douce, c'est pourquoi nous avons mis en place cette offre exceptionnelle pour que vous puissiez profiter des derniers beaux jours....

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