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Menu de Saison

Menu de Saison

Découvrez les saveurs du terroir de Bretagne, et appréciez une cuisine délicate et savamment réinventée...

 

 

 MENU DE SAISON  

 

Brandade de morue à l'oeuf et andouille de Guémené, croustilles de pomme de terre et crème à la moutarde à l'ancienne

Le traditionnel risotto aux fruits de mer lié au parmesan et mascarpone, pancetta croquante 

Filet de rouget barbet laqué aux épices douces et  son beurre monté au miel, patate douce et méli-mélo de légumes frais 

Crème brulée au chocolat au lait et cardamone, confiture de lait à la vanille

 

 

 

 

Prix nets - nos viandes de bœuf et de veau proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France.

 

45 €

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