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Menu de Saison

Menu de Saison

Découvrez les saveurs du terroir de Bretagne, et appréciez une cuisine délicate et savamment réinventée...

 

 

 

Médaillon de thon flashé, sémame et mangue

 

 

 

Filet de veau à l'huile de mendiant,

crème de carottes et émulsion d'ail doux

 

 

Tube de turbot cuit à basse température en viennoise d'herbes

 

 

Le Finger au chocolat 65%

 

****

 

 

Supplément Fromage affiné de chez Jean-Yves Bordier 8 € 

 

 

 

 

Prix nets - nos viandes de bœuf et de veau proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France.