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Menu de Saison

Menu de Saison

Découvrez les saveurs du terroir de Bretagne, et appréciez une cuisine délicate et savamment réinventée...

 

 

 

Encornet : Tomate épicée / Glace seiche / Panais

 

 

Tourteau : Lard fumé / Blé noir / Courge

 

 

Lieu jaune : Artichaux / Olive noire / Citronnelle

 

Pistache : Chocolat blanc / Pralin / Guimauve

 

***

 

Supplément Fromage affiné de chez Jean-Yves Bordier 8 € 

 

 

 

 

Prix nets - nos viandes de bœuf et de veau proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France.