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L'hôtel sera fermé du 12 novembre 2017 au 10 février 2018.
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Menu Gourmand

Menu Gourmand

Une ronde des saveurs, à l'image d'une Bretagne gourmande et raffinée... 

 

 

 

Foie gras

Mi cuit / Coeur pomme / Griotte

***

Saint Jacques

Rôties / Butternut / Céleri

***

Bar

Dos grillé / Orange sanguine / Poireau

***

Veau

Quasi cuit basse température / Carotte / Jus romarin

***

Chocolat au lait 63%

Banane / Caramel au beurre salé

 

(Fromage affiné de France & du pays de Carnac

en Supplément 8 € )

55 €

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