Le restaurant de l'hôtel le Tumulus à Carnac - Golfe du Morbihan
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Canette au cacao et son mousseux pomme de terre à la noisette truffé chocolat blanc pané à la noix de coco

MENU GOURMAND

Une ronde des saveurs, à l'image d'une Bretagne gourmande et raffinée... 

 

 

                    MENU GOURMAND                    

 

Mi-cuit de Foie gras doré au sésame et poire rôti

Homard bleu rôti au gingembre, nuage de carotte au cumin

Dos de bar en croûte d'amande, mousseline de petits pois

et son tatin d'endive

Velouté de chocolat blanc et glace passion

Panacotta au coquelicot, crumble de meringue, glace barbe à papa

 

 

Supplément Fromage 10 €

Cube de camembert rôti à la poire, chantilly au cœur de Neufchâtel et glace au St Maure de Touraine 

Prix nets - nos viandes de bœuf et de veau proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France.

55 €

effet
 
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Hotel Tumulus

Chemin du Tumulus - 56340 Carnac

Tél : 02 97 52 08 21 - Fax : 02 97 52 81 88 - info@hotel-tumulus.com

 
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