Notre carte

ENTREES

•   Gravelax de saumon aux poivrons jaunes, biscuit et sa glace à la tomate  / 18 €
•  Gambas rôties,carpaccio de fraises et kiwi  /  18 €
•  Foie gras, gelée d'abricot, melon et jus d'orange  / 24 € 

 POISSONS

•  Bar en croûte de Guémené et rhubarbe confite   /  25 €

           températureSole cuite à basse

VIANDES

• Filet de canard au cacao, purée de patate douce et son croquant de grué / 21 € 

FROMAGES & DESSERTS

• Fromages affinés par Jean-Yves Bordier     /  10 €
• Coque de chocolat blanc, citron et basilic  /  11 €
• Chocolat lacté, coeur brûlé betterave  / 12 € 
   

Prix nets - nos viandes de bœuf et de veau proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France.

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Accès & contact hôtel Tumulus Carnac

HÔTEL TUMULUS
Chemin du Tumulus
56340 Carnac
Tél. 02 97 52 08 21
info@hotel-tumulus.com

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Accès par le train :
TGV Paris - Auray (3h15min)
        
Accès par avion :       
L'aéroport de Lorient (49 km)
               
Accès en bateau :

• Port de la trinité sur mer : 47°35'1 NORD / 03°01'5 OUEST
• Port du Crouesty : 47°32'5 NORD / 02°54'2 OUEST
• Port Haliguen : 47°29'4 NORD / 03°06 OUEST

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